Rosmarino

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Rosmarino pizza & more

Ristorante con specialità di carne, pizzeria e bar

Il Rosmarino è la pianta aromatica più comune ma allo stesso tempo straordinaria del Gargano e della Macchia Mediterranea, richiama alla mente immagini vivide e solari, ed è stato spesso citato nella letteratura.

Rosmarino

Rosmarino

E’ un aroma universale,usato per insaporire sia piatti a base di carne che di pesce ma anche pane e focacce, è elemento essenziale e decorativo di molti cocktails e in generale del beverage più ricercato. Il suo uso e beneficio richiama l’essenza e il significato del cerchio che ritroviamo in modo infinito anche in cucina. E’ un cerchio un bicchiere, un piatto, è circolare il modo di stendere la pizza. Il cerchio quindi è parte del

Troccoli

Troccoli

nostro viaggio gastronomico e gli 8 cerchi che racchiudono il rosmarino rappresentano la particolarità ed il significato del numero otto che è fra i simboli più antichi: questo è il numero della rosa dei venti, ma anche della Torre dei Venti ateniese e, ancora, dei petali del loto, è il simbolo dell’infinito, dove nulla finisce, ma c’è solo un continuo ciclo che non ha fine e rappresenta il nostro inizio del viaggio culinario ed esperienziale con cui il Rosmarino vi accompagnerà nel corso degli anni.

Tomahawak

Tomahawak

Un viaggio che non può non iniziare dal mare e da una barca che e’ simbolo della dinamica della vita, della volontà di essere, di trasformarsi di non essere mai paghi ma sempre alla ricerca del desiderio di appagare anche i palati più esigenti.

Rosmarino è quello che non ti aspetti di trovare una location marinara spettacolare: un ristorante che propone specialità di carne. Una scommessa, ardita ma vincente, dei titolari e di tutto lo staff, che ne condivide lo spirito e la passione.

paposcia

paposcia

L’accurata scelta delle materie prime, unita alla sapiente mano del loro chef e ad un servizio attento agli ospiti, creano una miscela di sensazioni gustative uniche, davvero meritevoli di attenzione.

Cocktail

Cocktail

 Il nuovo e la tradizione che si mescolano in un ambiente elegante e moderno.

Assolutamente da provare

All’interno del Porto Turistico Marina di Rodi Garganico

Rosmarino pizza and more

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breakfast – lunch – bar – pizza – grill – dinner – aperitif – lounge

via scalo marittimo rodi garganico – fg

per informazioni e prenotazioni: 3500853252

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