Paccheri allo scoglio

paccheri

Questa ricetta è cura del sito: www.cucinandomania.it

 

Una ricetta semplice semplice, come spesso capita di trovare nella tradizione della nostra cucina ma che non mancherà di soddisfare anche i palati più raffinati.

Paccheri allo scoglio Ricetta

paccheri

Di Vivirodi Pubblicata: ottobre 11, 2014

    Questa ricetta è cura del sito: www.cucinandomania.it   Una ricetta semplice semplice, come spesso capita di trovare nella …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Mettere in una padella olio d’oliva, spicchio d’aglio e pomodorini tagliati a metà. Lasciar soffriggere e appassire i pomodorini.
    2. Intanto lavare e pulire le seppioline, tagliarle a listarelle sottili e aggiungerle ai pomodorini.
    3. In un’altra padella lasciar aprire le cozze, precedentemente spurgate. Poi togliere le cozze dai gusci e aggiungerle al sugo di pomodori e seppie.
    4. Mettere nel sugo anche gli scampi,insaporire con il sale e un pizzico di pepe e lasciar cuocere per qualche minuto.
    5. Far bollire l’acqua per la pasta, scolare al dente la pasta e versarla nel sughetto per far insaporire tutto. Servire caldo.

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